tekst læses i binær

Hey.
Jeg er ved at lave et Krypterings Program, og i den forbindelse skal mit program læse en tekst fil, men den skal fortolke hele teksten som talene, står i ascii tablen. Altså så "a" bliver til 97.

Her er min kode ind til videre.
jeg bruger ifstream med ios::binary, men ved ved slet ikke om det er på den måde man kan gøre??

//Standart Funktions-database
#include <iostream>
//stream data-base
#include <fstream>
//String
#include <string>

using namespace std;

int krypter(char *FILENAME){
    
    string read;
    ifstream datafile;
    datafile.open (FILENAME, ios::binary);
    
    if(datafile.is_open()){
    
    cout << "Filen er open!\n";
    cout << "Krypteringen starter............";
    
    


datafile.close();                     
    }
    else
    cout << "Kunne ikke finde filen eller open den";
                         
    }


int main(){
    //Clear hele skærmen
    system("cls");
    int valg;
    char kyp[200];
    
    cout << "Velkommen til Kryptrings Program \n\nDu har f\x9blgende valgmuligheder: \n\n";
    cout << "1 : Krypter data fil!"<<endl;
    cout << "2 : Dekrypter data fil!"<<endl;
    cout << "Indtast dit valg : ";
    cin >> valg;

switch(valg)
		 {
		 case 1:
              system("cls");
              cout << "Krypter\n";
              cout << "Distinationen af Filen (ex d:\kyp.txt): ";
              cin >> kyp;
              krypter(kyp);
		      break;
		 case 2:
              system("cls");
              cout<<"Dekrypter";
 	          break;
		 }
}