Login fejler efter update af tegnsæt på MySQL

Hej Alle.

Efter lidt problemer med øæå lavede jeg en update på tabellen i phpmyadmin, fra latin1 i charset til uft8.

Efterfølgende kan jeg så ikke få login til at fungere på min hjemmeside.
man kan sagtens oprette en bruger, og den reagere også hvis man skriver brugeren forkert osv, så det er som om sessionen ikke virker mere.

hvis jeg echo´er fx, brugernavnet på loginsiden, så kommer det også rigtig nok frem, men det er som om den ikke længere gemmer de informationer i session som den plejer.

Se min login kode her:

 <?php
    session_start();
   
     include("db.php");
   
    $bruger = mysql_real_escape_string($_POST["brugernavn"]);
    $pass = mysql_real_escape_string($_POST["password"]);
    $error = "";
   
    $userQuery = mysql_query("SELECT id,brugernavn,kode,admin FROM brugere WHERE brugernavn='$bruger'");
   
    if(mysql_num_rows($userQuery) != 1)
    {
    $error .= "Brugeren eksisterer ikke.<br>";
    }
    else
    {
    $userArray = mysql_fetch_array($userQuery);
   
    if($userArray["kode"] != MD5($pass))
    {
    $error .= "Password og brugernavn passer ikke sammen.<br>";
    }
    }
    
     if($error != "")
    {
    echo $error . "<a href=\"javascript:history.back(-1);\">Tilbage</a>";
    }
    else
    {
    $_SESSION["logged_in"] = 1;
    $_SESSION["user_id"] = $userArray["id"];
    $_SESSION["username"] = $bruger;
    $_SESSION["admin"] = $userArray["admin"];
 
 echo '<script> document.location="http://www.borup-soepark.dk"; </script>';
    }
 ?>

Som I kan se, burde den gemme "logged_in", user id, admin, osv .. men det gør den tilsyneladende ikke..

Er det noget der ved hvordan jeg kan få det til at fungere igen ?